نکات بیشتر در مورد این محصول : 

کاله : خرما به دلیل داشن قندهای ساده (گلوکز و فروکتوز) از هضم ساده ای در سیستم گوارش برخور دار می باشد. خامه خرما محصول غذای غنی شده ای است که حاوی هفت نوع ویتامین گروهB به عاوه انواع اماح معدنی مورد نیاز بدن است. خامه های طعم دار در تهیه انواع کیک و دسر کاربرد دارند.