انرژی 211 کالری 

چربی 17 گرم

کلسترول 7 میلی گرم

سدیم 667 میلی گرم

پتاسیم 68 میلی گرم

کربوهیدرات 13 گرم

پروتئین 1  گرم

کلسیم 2 درصد

ویتامین آ  3  درصد

ویتامین سی 3 درصد

ویتامین ب-6   0 درصد

ویتامین ب-12   0 درصد

آهن 1 درصد 

منیزیم 1 درصد

ویکی پدیا : سس تارتار یک سس سفید غلیظ می‌باشد که از سس مایونز درست می‌شود. سس مایونز با خیار شور، جعفری تازه، ترخان، آب لیموترش و پیاز که به خوبی خرد شده باشند مخلوط می‌شود. می‌توان به آن خردل اضافه کرد. از آن به وفور برای طعم دادن به غذاهای دریایی استفاده می‌شود. به سس مایونز آن می‌توان ادویه‌های آماده اضافه کرد. برای افزودن طعم به آن می‌توان پوست لیموی تازه (لیموی زرد) کمی در آن رنده کرد. نام سس از تارتارها که مردمی ترک زبان در روسیه می‌باشند گرفته شده‌است. در حقیقت این سس توسط فرانسوی‌ها اختراع شده‌است که آن را به عنوان چاشنی با استیک تارتار سرو می‌کردند.

 

موارد مصرف: انواع غذاهای گوشتی، دریایی و سوخاری