انرژی 53 کالری 

چربی 0 گرم

کلسترول 0 میلی گرم

سدیم 10600 میلی گرم

پتاسیم 20 میلی گرم

کربوهیدرات 28 گرم

پروتئین 0 گرم

کلسیم 587 درصد

ویتامین آ  0 درصد

ویتامین سی 0 درصد

ویتامین ب-6   0 درصد

ویتامین ب-12   0 درصد

آهن 61 درصد 

منیزیم 6 درصد

ویکی پدیا : بیکینگ پودر (به انگلیسی: Baking powder) نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با یک اسید ضعیف تهیه می شود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن به انواع نان و کیک استفاده می شود. از آنجا که بکینگ پودر از یک نوع باز و اسید تشکیل شده است به محض مخلوط شدن با مایعات موجب آزاد شدن مقداری گاز می شود که باعث ورآمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می شود. بکینگ پودر برای موادی که نیاز به پخت طولانی دارند مصرف می‌شود و تلخی کم‌تری نسبت به جوش شیرین دارد. عمر مفید این ماده بین ۶ تا ۱۲ ماه است و باید درجای خشک، خنک و در ظرف بسته نگهداری شود. اگر زمانی که یک قاشق مربا خوری بکینگ پودر را در نصف لیوان آب جوش می ریزیم، مخلوط بجوشد، بکینگ پودر قابل استفاده است.

 

 ساخت کشور ایران