نکات بیشتر در مورد این محصول : 

کندو : بامبو شوت یا جوانه ی بامبو به جوانه های تازه از خاک بیرون آمده گیاه بامبو گفته میشود که در بسیاری از خوراک های آسیای شرقی مورد استفاده قرار میگیرند . بامبو شوت در کشور های آسیای شرقی به گونه های مختلفی همچون تازه ، خشک شده و در کنسرو های متنوع فروخته میشوند . بامبو شوت و شاخه های خام بامبو حاوی گلیکوئید سایانوژن هستند، سموم طبیعی نیز در آن وجود دارد این سموم باید با پخت و پز کامل، نابود شوند و به همین دلیل شاخه های بامبو تازه قبل از استفاده جوشانده میشوند. این سموم همچنین در فرایند کنسروسازی به طور کامل از بین میروند.